Bobolo sous vide

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Le bobolo ou bâton de manioc est un mets camerounais plus précisément Ewondo à base de manioc, pilé et fermenté, enveloppé dans une longue feuille pour une forme de mince cylindre, le tout cuit à la vapeur.

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Description

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Le bobolo ou bâton de manioc est un mets camerounais plus précisément Ewondo à base de manioc, pilé et fermenté, enveloppé dans une longue feuille pour une forme de mince cylindre, le tout cuit à la vapeur.

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