Entières, les arachides constituent une source de jeux pour les perroquets lorsqu’ils les décortiquent. 100% naturelles et riches en nutriments, elles constituent un excellent apport nutritionnel riche en acides gras essentiels et source de protéines.
Entière, pilée, moulue ou transformée en pâte, l’arachide se prête à de nombreuses préparations culinaires. Grâce à sa richesse en protéines, elle peut remplacer, en tout ou en partie, la viande ou le poisson, comme cela se fait couramment en Asie et en Afrique.
Entière, pilée, moulue ou transformée en pâte, l’arachide se prête à de nombreuses préparations culinaires. Grâce à sa richesse en protéines, elle peut remplacer, en tout ou en partie, la viande ou le poisson, comme cela se fait couramment en Asie et en Afrique.
L’arachide ou cacahuète est riche en protéines, en acides gras insaturés, en glucides, en minéraux (zinc, magnésium, phosphore) et en fibres alimentaires.
Le beurre de cacahuètes ou beurre d’arachide ou pâte d’arachide est une pâte à tartiner à base de cacahuètes. Il est très consommé en Amérique du Nord, aux Pays-Bas et utilisé abondamment dans la culture culinaire africaine.
Elle contient: protéines, glucides, sucres, matières grasses/lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines.